Fusion Grill是温尼伯众餐厅里将烧烤和曼省地域食材结合的最为出色的一家。店长很自豪声称这家店里的每道菜都不可能出现在别家餐厅,因为这都是费劲脑汁所自创的菜谱。
餐厅装饰简约舒适,墙壁上装饰有Kirsten Britt-Hanson的当地艺术品,这是可以购买的哦~ 就餐时有当地音乐人现场演奏,为你提供一个优雅的用餐氛围。
Fusion Grill被《环球邮报》(Globe&Mail)列为加拿大十大餐厅之一,被《国家邮报》评为温尼伯最佳用餐场所,并被曼尼托巴省食品与饮料部评为温尼伯“最爱餐厅”。
厨师洛娜·默多克(Lorna Murdoch)使用温尼伯当地食材创造出令人惊叹的全球风味,色彩和质感,反映出加拿大文化最多元化的省的广阔民族景观。这也是餐厅名字的由来—Fusion“融合”。
这里的菜肴以野味和鱼类为特色,还提供无麸质和素食,包括豆类、蘑菇和浆果。餐厅直接从当地渔民和家庭农场购买最新鲜的食材,所选食物均为天然,有机食品。
餐厅供应的酒类品种丰富,包括加拿大BC省、安省和NS省产的各种高端红酒,并有调酒师为你现场调制独特的鸡尾酒。烧烤配美酒,岂不快哉,你是不是心动了?
公交:20
餐厅门口有免费停车位。
特色菜包括西班牙海鲜饭、烤牛肉、烤羊羔,烤梭子鱼,牛肉饺子,狗鱼鱼子酱以及碳烤北极甜菜等,而这些都是当地饮食文化的缩影。
Paella 西班牙海鲜饭
Prairie grass-fed beef 草原小牛肉
Grilled butcher’s cut bison 烤野牛肉